Автор | Сообщение |
|
| жить
|
Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
|
|
Отправлено: 06.06.06 09:35. Заголовок: Питание
Что мы едим? Что мы едим в БГТУ? Что нам нравится в организации питания в БГТУ? Что нам не нравится в столовых БГТУ? Где Вы питаетесь если не дома?
|
|
|
Ответов - 217
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
|
| |
Пост N: 1
Зарегистрирован: 14.03.07
|
|
Отправлено: 14.03.07 01:45. Заголовок: Re:
В понедельник заходил в кафе на 3 этаже и хочу сказать спасибо за то,что ввели жареную картошку,но качество не лучшее.Мне кажется,что качество картошки зависит от повора,не пора ли поменять повара на более квалифицированого специалиста. Видел отзыв о кока коле и хочу сказать,что кола на разлив везде отличная и вкусная.Мне очень нравятся буфетчицы на 3 и 4 этаже,когда приходишь в кафе,то не сразу понимаешь куда попал- они такие похожие.А ответьте на вопрос их двое или трое,а то я стесняюсь спросить?(извените,что не поделу)
|
|
|
|
| |
Пост N: 68
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 14.03.07 09:10. Заголовок: Re:
Макс пишет: цитата: | Мне кажется,что качество картошки зависит от повора,не пора ли поменять повара на более квалифицированого специалиста |
| Да похоже все к этому и идет.Макс пишет: цитата: | Мне очень нравятся буфетчицы на 3 и 4 этаже,когда приходишь в кафе,то не сразу понимаешь куда попал- они такие похожие.А ответьте на вопрос их двое или трое,а то я стесняюсь спросить?(извените,что не поделу) |
| Вообще изначально они тройняжки и работали они у нас все трое, но потом одна уволилась, осталось двое. 4-этаж Юля 3-этаж Саша Поверьте я сам переодически путаюсь когда вижу их вдвоем.
|
|
|
|
| |
Пост N: 69
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 14.03.07 09:21. Заголовок: Re:
mibello пишет: цитата: | Сложно сказать, я честно говоря всегда предполагал, что данная деректива дается им людьми свыше |
| Поверьте нам вот это не интересно, притаком раскладе не дай бог чего у нас будет больше проблем нежли суммарной выгоды. mibello пишет: цитата: | Вы - то сказать сложно. Может опять же касаясь ККМ -может они просто наэкономленное не пробивают |
| Учет честности кассиров ведется по двум категориям 1-ая и основная грубо говоря, подчеркиваю грубо говоря сравнение общего товара утреннего и остатков вечером при этом будет она бить не будет она бить по кассе ей это не поможет, и 2-ая и тоже обязательная денежная но это я думаю Вы представляете. mibello пишет: цитата: | Хотя опять же Вы говорите что стаканы мыть проще - а кто знает - может и моют, да пока что никто не замечал или просто не говорил. |
| Стаканы не моют точно, а если и пытаются переодически то это ловится на раз и об этом знает весь персонал т.к. переодически в свое время я почти всех на этом ловил, такое возможно только с новенькими но их пока нет. Система грубо говоря. Есть утренний приход, есть вечерний остаток, есть вес сиропа с утра, есть вес сиропа вечером, Есть пропорция подсчета проданных стаканов исходя из расчета веса сиропа, подсчет по этой пропорции сравнивается с реальными показанные по принципу приход - остаток. Нормальная погрешность 1-ст0,5, 1.5 - 0,4 , 1,8-9 - 0.3mibello пишет: цитата: | Все таки по копеечке с каждой процедуры добывают - так и рубль быстро набегает.... |
| Подойдите к вопросу реально при обслуживании людей еще вести подсчет ради 100-150 рублей в день и сложный подсчет - это скорость работы кассира упадет в разы. Выручка у нее упадет зарплата упадет и вылавливая эти 100 рублей она в зарплате потеряет больше нежли наворует. Согласны?
|
|
|
|
| жить
|
Пост N: 3932
Зарегистрирован: 25.06.05
|
|
Отправлено: 14.03.07 12:39. Заголовок: Re:
Kolibr1 пишет: цитата: | Подойдите к вопросу реально при обслуживании людей еще вести подсчет ради 100-150 рублей в день и сложный подсчет - это скорость работы кассира упадет в разы. Выручка у нее упадет зарплата упадет и вылавливая эти 100 рублей она в зарплате потеряет больше нежли наворует. Согласны? |
| может они просто сами когда хотят колу попить - другим разбавляют? Макс пишет: цитата: | . Видел отзыв о кока коле и хочу сказать,что кола на разлив везде отличная и вкусная. |
| может они персонально вам не разбавляют?
|
|
|
|
| |
Пост N: 2
Зарегистрирован: 05.03.07
|
|
Отправлено: 15.03.07 02:05. Заголовок: Re:
если чесно то история про разбавление колы попахивает полным бредом))) и если есть такая возможность, закупите хотя бы не большое колличество чая Гринфилд!! а то надоело горячую пищу запивать холодной колой изза того что существующий чай пить просто невозможно... и еще хорошо бы развесить в столовых обьявления с прозьбой освобождать места сразу после приёма пищщи!!! а не заниматься там черчением, читать книги и мило беседовать с друзьями!
|
|
|
|
| |
Пост N: 70
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 15.03.07 09:28. Заголовок: Re:
Antonio M4 пишет: цитата: | и если есть такая возможность, закупите хотя бы не большое колличество чая Гринфилд |
| Возможность есть но будет дороже на следующей недели будет по чуть-чуть во всех точках. где-нибудь со вторника-среды. Спрашивайте. Antonio M4 пишет: цитата: | и еще хорошо бы развесить в столовых обьявления с прозьбой освобождать места сразу после приёма пищщи!!! а не заниматься там черчением, читать книги и мило беседовать с друзьями! |
| Поверьти чего того не делали, что бы выпроводить студентов из кафе после приема пищи - переодически доходило до скандалов. По большей степени бесполезно. А некоторые даже бегут в профком и говорят, что им в кафе не дают нормально питаться, и выгоняют. Объявления сделаем но как показывает практика по большей массе студенты то что касается их или вообще ни читают, или в упор не видят, или срывают. И поверьте от этого мы тоже очень сильно страдаем т.к. у нас падает оборот. Но всетаки эта проблема социальная и заключается в уважении студента к студенту об остальных т.е. об администрации и обслуживающем персонале я уже не говорю. Причем из года в год повторяется такая вишка на первых курсах особенно как обычно самые УМНЫЕ: заходит толпа человек 5 садиться один идет в очередь обычно это происходит в большую перемену - остальные типа места для него одного заняли. Мрол мы сообразили это-от один берет 1 стакан ну лимонада все сидят ждут приходит народ раскладывает конспекты и т.д. и всю перемену пьют эту колу и пишут конспекты типа мы питаемся а до остальных ну по баробану. Прошу прощение за резкость но наболело.
|
|
|
|
| |
Пост N: 3
Зарегистрирован: 05.03.07
|
|
Отправлено: 16.03.07 02:46. Заголовок: Re:
за чай спасибо)) буду заходить))
|
|
|
|
| |
Пост N: 71
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 16.03.07 17:50. Заголовок: Re:
понедельник вторник пойдут новые сосиски тоже Микоян, посмотрите че как полностью новые сосиски во всех залах появятся к концу недели, если нехотите есть старые уточняйте у поваров каким сосиками они на данный момент торгуют были "Сосиски-гриль" чичас переходим на "Хот-Дог" ну я ни виноват, что они так называются По удтверждению менеджера, они очень хорошие. Мы тоже сравнивали вроде как ничего, но решать Вам.
|
|
|
|
| |
Пост N: 72
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 27.03.07 08:06. Заголовок: Re:
По гринфилду вопрос может пустить чай со всякими добавками типа корица, бергамот, мед и т.д. есть пожелания?
|
|
|
|
| жить
|
Пост N: 3933
Зарегистрирован: 25.06.05
|
|
Отправлено: 27.03.07 09:56. Заголовок: Re:
Kolibr1 пишет: цитата: | По гринфилду вопрос может пустить чай со всякими добавками типа корица, бергамот, мед и т.д. есть пожелания? |
| по себе знаю, что какой-либо один сорт от постоянного употребления очень быстро надоедает. Думаю, нужно предложить разнообразие и ассортимент. Причем, насколько я понимаю, это и с коммерческой точки зрения будет неплохо С корицей и хани рубиш -- ничего такие С малиной -- ужасен Зеленый с жасмином тоже довольно вкусен... имхо )
|
|
|
|
| |
Пост N: 73
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 27.03.07 13:37. Заголовок: Re:
ХоХа пишет: Вот дело вкуса а девушки на кассах утверждают что с малиной самый вкусный, я думаю что потихоньку наберем видов 5 знать бы каких
|
|
|
|
|
Отправлено: 29.03.07 08:13. Заголовок: Re:
Мне с корицей не нравится
|
|
|
|
| жить
|
Пост N: 3935
Зарегистрирован: 25.06.05
|
|
Отправлено: 29.03.07 09:03. Заголовок: Re:
Мр.Чико пишет: цитата: | Мне с корицей не нравится |
| а тебе его и не пить!
|
|
|
|
Отправлено: 03.04.07 09:01. Заголовок: Re:
Мои поклонники то же пить не будут :)
|
|
|
|
| |
Пост N: 1
Зарегистрирован: 10.05.07
|
|
Отправлено: 10.05.07 00:56. Заголовок: Re:
Почему в кафе на 3 этаже всю нормальную еду поубирали, оставили то, что есть невозможно. Куда делся самый вкусный суп из всех столовых. Теперь приходиться питаться в макдональтсе т.к. в других кафешках не нравиться.Вы сами делаете так чтобы у вас стало меньше посетителей, а канкуренции у вас хватает. Примите меры по 3 этажу.
|
|
|
|
| |
Пост N: 74
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 04.06.07 12:30. Заголовок: Re:
Андрюха пишет: Меры приняли заходите. 4-ый этаж закрыли до сентября. В связи сремонтом. Прошу прощение, что долго не отвечал, но принимали меры
|
|
|
|
| |
Пост N: 77
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 31.08.07 10:37. Заголовок: Re:
Категорически всех приветствую. Мы открываемся 3 сентября, поменялось 70% сотрудников, заранее прошу прощения за предстоящие проблемы т.к. люди в основном новые. Цены тоже поменялись но не значительно, как обычно согласно поставкам или сменой поставщиков. Большая просьба новых кассиров особо не шпинять особенно по первости. Они заменились на 100%. Естественно жду Ваших жалоб и предложений, а если повезет и хороших отзывово. Далее проблема закрвлось кафе на первом этаже у военной кафедры к сожалению я с хозяином летом не видился, скорей всего нам придется там открываться скорей всего в начале октября. Что бы Вы там хотели видеть. Но площадь там маленькая. Я пока думаю, что Выпечка, сай, кофе, лимонад. Нужен ли там лимонад в розлив, нужны ли там батончики шоколадки или может что-нибудь еще? Заранее спасибо.
|
|
|
|
| |
Пост N: 78
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 31.08.07 10:38. Заголовок: Re:
Пива не будет!!!
|
|
|
|
| жить
|
Пост N: 3966
Зарегистрирован: 25.06.05
|
|
Отправлено: 31.08.07 11:47. Заголовок: Re:
Kolibr1 пишет: цитата: | Категорически всех приветствую. |
| Добрый день, рады слышать! Kolibr1 пишет: цитата: | поменялось 70% сотрудников, |
| а что со старыми стало, если не секрет?
|
|
|
|
| |
Пост N: 79
Зарегистрирован: 06.06.06
|
|
Отправлено: 01.09.07 14:56. Заголовок: Re:
ХоХа пишет: цитата: | Добрый день, рады слышать! |
| А я то как рад. ХоХа пишет: цитата: | а что со старыми стало, если не секрет? |
| Кому надоело, у кого дети кто уехал ну и т.д. Вообщем в основном уважительные причины.
|
|
|
Ответов - 217
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|