Отправлено: 06.06.06 09:35. Заголовок: Питание

Что мы едим?
Что мы едим в БГТУ?
Что нам нравится в организации питания в БГТУ?
Что нам не нравится в столовых БГТУ?
Где Вы питаетесь если не дома?

 Отправлено: 06.06.06 12:27. Заголовок: Re:

Привет меня зовут Артем.

К руководство столовой и кафе я имею непосредственное отношение.
Кроме кафе на первом этаже главного корпуса это не ко мне.
Что точно не могу сделать это: Улучшить интерьер точек общественного питания или сделать так что бы в столовой
УЛК зимой было тепло а летом прохладно эти вопросы можно задавать руководству института
на остальные вещи я могу повлиять в той или иной мере.
Так что жалуйтесь милости просим.
И еще очень хочется слышать Ваше мнение или предложения т.к. Вам видно что что-то
не так а мне к сожалению нет т.к. есть такой термин как "глаз замылился", так что пишите буду отвечать в течении двух дней пишите в форум

 Отправлено: 06.06.06 14:48. Заголовок: Re:

привет. Меня зовут мр. Чико. Обычно ходил в столовую н 3ем этаже. Та что перед школой. Хочу отметить, что столовые Военмеха всегда умели удивлять. За это они мне и нравились :). Увеличение цен перед сессией и неожиданное увеличение после. И так постоянно. Радуют глаз старые кривые тарелки, и не менее старые кружки, иногда без ручек , но с трещинкой . Взяв двойную порция макарон, обнаруживаешь , что он чуть больше одинарной. Посему всегда брал 2 порции :) . Качество еды сносное. Макароны и рис, иногда явно не первой свежести, частенько похрустывали на зубах. Картошка частенько жутко масленая. Количество и качество тут никак не связаны. Если наложено мало, это не значит что вкусно :) .
Очень хороши булочки. Они всегда свежие и пожалуй самое вкусное , что есть в столовой.
Пельмени всегда разваренные и самые дешевые.
Кола, фанта и спрайт - как попрет. Иногда пил газированную водичку :)
Все покрыто жирным налетом. Стулья трещат.
Хочется отметить ,что столовые военмеха не являются студенческими. Что бы отобедать в нашей столовой, необходимо примерно 70рублей. Могу ошибаться . умножим 70 на 20 дней . получим 1400. Вспомним размер стипендии.
Есть и плюсы. Обслуживающий персонал хамит в редких случаях, есть салфетки , уборщица и самовары.

 Отправлено: 07.06.06 08:00. Заголовок: Re:

Еще, насколько я помню, год назад катастрофически не хватало места в часы пик. Не знаю, как сейчас.
И открывается все только в 10. Помню, опаздаешь чуть чуть на первую пару и приходится ждать, пока откроют the cafe =)

 Отправлено: 07.06.06 08:33. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

Меня зовут мр. Чико. Обычно ходил в столовую н 3ем этаже.

А сейчас куда или Вы закончили обучение?
Мр.Чико пишет:

цитата:

Увеличение цен перед сессией и неожиданное увеличение после. И так постоянно.

Мы повышаем цены сразу же как получаем товар от оптовиков по более высокой цене раз
И при повышение оптовых цен более чем на 20 процентов приходится повышать зарплату обслуживающему персоналу
Мр.Чико пишет:

цитата:

Радуют глаз старые кривые тарелки, и не менее старые кружки, иногда без ручек , но с трещинкой

Согласен, посуду покупаем самую дешевую т.к. у нее очень маленький срок службы
в среднем получается что 2-3 раза студент из посуды поел и она куда-то пропала
да разбивают сам обслуживающий персонал, но это маленький процент, а остальная посуда
уходит незнаю куда но обычно или кто-то на кафедру забрал и забыл отдать или в общагу и т.д.
Шансов что это прекратиться очень мало могу предложить ввести разовые тарелки пластмассовые
но они будут стоить денег.
Мр.Чико пишет:

цитата:

Взяв двойную порция макарон, обнаруживаешь , что он чуть больше одинарной. Посему всегда брал 2 порции :) . Качество еды сносное. Макароны и рис, иногда явно не первой свежести, частенько похрустывали на зубах.

Этот вопрос надо решать по факту если Вы до сих пор посещаете наши кафе могу дать телефон будет не устраивать
качество поставте меня сразу в известность отреагирую если буду на месте
Вообще могу просто вставить повару по первое число но это погоды не сделает так что по факту.
Мр.Чико пишет:

цитата:

Картошка частенько жутко масленая.

Это да но я считаю что такая картошка только на 3-ем этаже а в других залах Вас качество картошки тоже не устраивает?
Мр.Чико пишет:

цитата:

Пельмени всегда разваренные и самые дешевые.

Сейчас пельмений нет вообще т.к. именно эти сняты с производства
а что типа этих пельменей найти трудно любые другие будут дороже Вопрос пускать пельмени по более дорогой цене
или продолжать искать те которые влезут в диапазон прошлой цене ну и соответсвенно качество соответсвующие.

 Отправлено: 07.06.06 11:51. Заголовок: Re:

Kolibr1 wrote:

цитата:

А сейчас куда или Вы закончили обучение?

да , закончил.
Kolibr1 wrote:

цитата:

Мы повышаем цены сразу же как получаем товар от оптовиков по более высокой цене раз

Цены повышались практически на весь товар. не думаю что Картошка постоянно дорожает, одновременно с колой и сасиськами.
Kolibr1 wrote:

цитата:

Шансов что это прекратиться очень мало могу предложить ввести разовые тарелки пластмассовые но они будут стоить денег.

ИМХО одноразовая посуда хоть и менее удобна, но она :
-выглядит эстетичнее
-ее не надо мыть.
-ее не разбить
Стоит он не дорого. Я думаю если брать большм оптом на рынке "Южный" то это 10-15 копеек за тарелку.
Кружку для чая лучше оставить фарфоровую, удобнее.
Kolibr1 wrote:

цитата:

Этот вопрос надо решать по факту если Вы до сих пор посещаете наши кафе могу дать телефон будет не устраивать качество поставте меня сразу в известность отреагирую если буду на месте Вообще могу просто вставить повару по первое число но это погоды не сделает так что по факту.

думаю факт того, что иногдаподают вчерашние блюда известен всем. Макароны иногда настолько засохшие , что хрустят.
Kolibr1 wrote:

цитата:

Это да но я считаю что такая картошка только на 3-ем этаже а в других залах Вас качество картошки тоже не устраивает?

Уж и не припомню . да иногда и на 3м была ничего, но очень часто масло просто текло ручьем :)
Kolibr1 wrote:

цитата:

Сейчас пельмений нет вообще т.к. именно эти сняты с производства а что типа этих пельменей найти трудно любые другие будут дороже Вопрос пускать пельмени по более дорогой цене

Пельмен в ленте. Отличное качество, большые. вкусные. внутри очень достойное мясо. Стоят 60руб\кг. Если исходить из расчета порция (замороженных) 200гр. получаем 5 порция по 12 рублей за каждую. Накручиваем 5 рублей. Получаем 17рублей порция.
Получается в целом интересно. Качество еды не скажу что сомнительно. Есть все можно(может кроме сосисек), но продукты максимально дешевые, а цены не скажу что максимально большие, но явно не приемлимые.
вот сколько сейчас стоит 1 пластиковая вилка и 1 кусочек хлеба ?

 Отправлено: 07.06.06 14:13. Заголовок: Re:

Сначала по первому не закончил.

Мр.Чико пишет:

цитата:

Кола, фанта и спрайт - как попрет. Иногда пил газированную водичку :)

С лимонадом объем закупок лимонада у нас довольно большой
Настройку аппаратов производит тех отдел компании настройка держится на двух болтах
один кол-во воды, второй кол-ва сиропа
Болты не опламбированы никак в принципе я или кассир можем накрутить так
что бы можно было зароботать, но ловить эти копейки и ждать когда кока кола приедет с неожиданной
проверкой мне не интересно я этим не занимаюсь, кассиру вымерить достаточно тяжело и долго
ей гораздо легче намухливать со стаканами, когда мне кассир говорит что студенты жалуются на разбавленный
лимонад я вызываю тех отдел в большинстве случаев тех отдел на такой вызов приезхжает в течении
2-ух дней это же не поломка, когда приезжает то проверяет и обычно говорит что студентам показалось
и тут все нормально.
Поэтому есть такой вариант можно звонить самим 329-1100 и говорить что у нас в кафе кола
рабавленная ит.д. и т.п. т.к. я могу поручиться что мой персонал с болтами настройки
ничего не делает то пусть кола ищет причину и приезжает хоть каждый день т.к. совесть у меня в этом отношении чиста.
Мр.Чико пишет:

цитата:

Хочется отметить ,что столовые военмеха не являются студенческими. Что бы отобедать в нашей столовой, необходимо примерно 70рублей.

Сейчас есть комплексные обеды по 35 рублей, а так верно но у нас нет никаких скидок в принципе
у нас аренда такая же как и везде, плюс оплата воды отдельный логовор, оплата света отдельный догвор
и т.д.Мр.Чико пишет:

цитата:

Стулья трещат.

Так как догвор по аренде у нас полноценный институт обещает переодически заменить нам
столы стулья но токо обещает.

 Отправлено: 07.06.06 14:22. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

Еще, насколько я помню, год назад катастрофически не хватало места в часы пик. Не знаю, как сейчас.

И сейчас нехватает.
Но во первых сами студенты создают проблему т.к. пришли сели поели и сидят книжки читают
начинаешь выгонять обижаются да и выгонять то особо некому т.к. если этим будет заниматься кассир
то она и будет их гонять всю перемену а обслуживать народ будет некому
И во вторых даже столовая УЛК в большую перемену не может вместить всех желающих
Нужны большие площади а вглавном корпусе то место где когда-то была столовая отдано под Гавану клуб по моему.
ХоХа пишет:

цитата:

И открывается все только в 10. Помню, опаздаешь чуть чуть на первую пару и приходится ждать, пока откроют the cafe =)

Помоему это проблема решена кафе на первом этаже открывается раньше
А если нет можно с сентября в качестве эксперимента попробовать открыть кафе раньше во скоко?
И какое на 3-ем этаже выпечка будет токо в десять, на 4-ом этаже может где-то в 9.30

 Отправлено: 07.06.06 14:55. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

Картошка постоянно дорожает, одновременно с колой и сасиськами.

Вы кстати не правы сезонное дорожание картошке достаточно сильное, на оптовой закупке.
Мр.Чико пишет:

цитата:

одноразовая посуда хоть и менее удобна, но она : -выглядит эстетичнее -ее не надо мыть. -ее не разбить Стоит он не дорого. Я думаю если брать большм оптом на рынке "Южный" то это 10-15 копеек за тарелку.

В этом году за любую разовую посуду денег не брали, если вводить пластмассовую посуду (тарелки)
то на нее будет ценник устраивает?
Мр.Чико пишет:

цитата:

думаю факт того, что иногдаподают вчерашние блюда известен всем. Макароны иногда настолько засохшие , что хрустят.

Все равно повторюсь по факту т.к. и лучше с порцией в руках покрайней мере у меня будет полное право наказать повара рублем.
Мр.Чико пишет:

цитата:

Есть все можно(может кроме сосисек),

Сосиски Гриль фабрика микоян сертификаты вся ерунда чем не нравятся бумага или что?
Мр.Чико пишет:

цитата:

Если исходить из расчета порция (замороженных) 200гр. получаем 5 порция по 12 рублей за каждую. Накручиваем 5 рублей. Получаем 17рублей порция.

Прежде чем ответить у меня вопрос почему Вы накрутили именно 5 рублей а не 2 1 или 20 из какого соображения
200 грам замороженных пельменей это скоко штук по вашему? И как вы думаете скоко будет весить
вареные пельмени из этих замороженных? а может написать 200 грам вареных пельменей со сметаной стоят 17 рублей
и класть 100 грам сметаны. Вообщем обоснуйти ответ пожалуйста.

 Отправлено: 07.06.06 18:05. Заголовок: Re:

Привет. Меня зовут Чертик.
Я посещаю столовую только когда хочу выпить кофе. Картофель фри есть не возможно по определению, так как слишком много масла, либо она пережарена/недожарена, другого недано. То же самое относится и к салатам/венигретам, заправленным подсолнечным маслом. Либо все в нем практически плавает, либо масла нет вовсе, хотя здесь и бывают исключения. О крабовом салате я вообще молчу. Там даже не пахнет чем-то рыбным! Там только рис, причем не всегда доваренный. Это то, что касается некоторых блюд.
Дело в том, что я бывшая спортсменка и для меня убийственно такое отношение к количеству потребляемого холестирина и к приготовлению пищи вообще!
Радуют булочки. Они всегда свежие и вкусные. Но кофе три в одном надо бы покрепче заваривать. Это не кофе в таком случае. Такое ощущение, что он иногда то ли вчерашний, то ли одна порция на две чашки. Правда бывает редко.
Места не всегда хватает, но это в принципе вина не столь руководства столовых, сколь самих студентов, которые переписывают там конспекты.
Вот, в ощем и целом все, что я хотела сказать.

 Отправлено: 07.06.06 22:42. Заголовок: Re:

Господа, и дамы!
Позвольте вступить в дискуссию и высказать несколько назревших соображений:
1. По-моему любому понятно, что институт должен всячески способствовать организации качественного питания для своих сотрудников и студентов. Но похоже, мне по крайней мере всегда так казалось, что высшее руководство считает, что институт должен только давать образование, а организовывать досуг, создавать имидж в городе и т.п. студенты уже сами должны.
По-моему, когда для питания студентам выделяют мизерное помещение, причем за те же деньги (или я не прав?) что сдаются помещения ювелирным магазинам, когда жалеют стульев воды и электричества, по-моему это НЕНОРМАЛЬНО. ..и исправляется, по-моему, это элементарно. Было бы желание.
2. Почему бы не отказаться от подержанной плохо помытой, битой посуды? Почему не перейти на новую более-менее качественную посуду -- я понял. А как вам вариант перейти полностью на одноразовую посуду (именно одноразовую и не мыть ее!)? Заложить ее стоимость в стоимость блюд? Ведь я так подозреваю одноразовая вилка-ложка-бокал не будут стоить даже рубль в розницу??
3. По-моему, не найдется такого человека, который был бы более-менее доволен работой поваров. По крайней мере, кафе на третьем в главном. Это ли не повод задуматься? Неужели трудно найти добросердечную бабушку, которая с радостью будет готовить для любимых внучков за некую сумму денег? Естественно, если ее будут окружать хоть какие то человеческие условия и атмосфера...
4. Насчет пищи и ассортимента блюд. По моему мнению, настоящее студенческое кафе, это не то место, где продаются блюда из полуфабрикатов а-ля пельмени унд котлеты. По-моему, студенческое кафе -- это заведение общепита. Такого махрового советского общепита, где еда готовится (а не подгатавливается), и зачастую вкусно и недорого! Подозреваю, что на пути у такой идеи могут быть препятствия, поэтому так.. мысль вслух..
5. Интересно, заметно ли сказывается на функционировании кафе внутри института появление новых заведений поблизости, как то: макдак, гавана в свое время? Кстати, когда только открылась гавана(вход с московского) это было весьма неплохо. Комплексный сытный вкусный обед за 80 рублей -- по-моему очень неплохая альтернатива Военмеховским "кафе". Конечно, может быть дороговато, но тем не менее!
6. Ну и напоследок, совсем скромное предложение к администрации кафе в лице многоуважаемого Колибри =): как видите, контингент на нашем форуме довольно узок, но! расширить его не так уж сложно =) ...давно собираемся провести некую рекламную компанию в стенах университета, но все ноги-руки не доходят. Возможно вас заинтересует некое сотрудничество? Например, повесить у вас плакат/баннер/объявление с рекламой нашего сайта/форума и тогда, я думаю мы сможем собрать гораздо больше откликов, претензий и даже хвальб! =) Во! =) Ну и вообще любые конструктивные предложения от вас с радостью выслушаем! может быть реклама или даже спец раздел (но нужно постоянное наполнение) на нашем сайте? Насчет плакатиков баннеров можем все изготовить-нарисовать, хотелось бы только где-нибудь повесить у вас на видном месте и подальше от рук хулиганов!

 Отправлено: 08.06.06 08:18. Заголовок: Re:

чертик[new] пишет:

цитата:

Картофель фри есть не возможно по определению, так как слишком много масла, либо она пережарена/недожарена, другого недано. То же самое относится и к салатам/венигретам, заправленным подсолнечным маслом. Либо все в нем практически плавает, либо масла нет вовсе, хотя здесь и бывают исключения. О крабовом салате я вообще молчу. Там даже не пахнет чем-то рыбным! Там только рис, причем не всегда доваренный. Это то, что касается некоторых блюд

Пожалуйста уточните к какому кафе это относится или ко всем сразу. Т.к. это нормальная конкретная жалоба
Это важно.
чертик[new] пишет:

цитата:

То же самое относится и к салатам/венигретам, заправленным подсолнечным маслом

Масло действительно подсолнечное, к сожалению нам не хватает места что бы разделить салаты
на дешевые с подсолнечным маслом и по дороже на рапсовом или соевом масле.
чертик[new] пишет:

цитата:

Радуют булочки. Они всегда свежие и вкусные.

Булочки выпекают к утру пекарь работает ночью. Кассирам категорически запрещено торговать вчерашней выпечкой
Если будете встречать такие преценденты пожалуйста сразу сообщайте.
чертик[new] пишет:

цитата:

Это не кофе в таком случае. Такое ощущение, что он иногда то ли вчерашний, то ли одна порция на две чашки.

Опять же уточните к какому кафе это относиться. Кофе готовят в столовой УЛК и Кафе на 3-ем этаже
А кофе 3в1 в пакетиках есть в Кафе в розовом зале и в кафе на 4-ом этаже.
Пожалуйста уточните по салатам какое кафе Вы имеете в виду.
Спасибо.

 Отправлено: 08.06.06 08:33. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

По-моему, когда для питания студентам выделяют мизерное помещение, причем за те же деньги (или я не прав?) что сдаются помещения ювелирным магазинам, когда жалеют стульев воды и электричества, по-моему это НЕНОРМАЛЬНО. ..и исправляется, по-моему, это элементарно. Было бы желание

Небольшая поправка у нас есть небольшой понижающий коэффициент т.к. точки не имеют выхода на улицу.
ХоХа пишет:

цитата:

А как вам вариант перейти полностью на одноразовую посуду (именно одноразовую и не мыть ее!)? Заложить ее стоимость в стоимость блюд? Ведь я так подозреваю одноразовая вилка-ложка-бокал не будут стоить даже рубль в розницу??

Не совсем так в среднем цена поднимится примерно я не считал но на вскидку где-то на 1 - 1,5 рубль
Чтобы это сделать хорошо бы провести что-то типа голосования на форуме
ХоХа пишет:

цитата:

Насчет пищи и ассортимента блюд. По моему мнению, настоящее студенческое кафе, это не то место, где продаются блюда из полуфабрикатов а-ля пельмени унд котлеты. По-моему, студенческое кафе -- это заведение общепита. Такого махрового советского общепита, где еда готовится (а не подгатавливается), и зачастую вкусно и недорого! Подозреваю, что на пути у такой идеи могут быть препятствия, поэтому так.. мысль вслух..

Вообще в любом кафе ресторане столовой самое выгодное для работодателя торговать
блюдами собственного приготовления, но для этого нужны довольно большие площади
для салатов холодный цех
для второго горячий цех
для чистки овощей отдельный цех
для обработке яиц отдельный цех
для уборки со столов отдельная мойка
В столовой УЛК величина площадей занятых для приготовление пищи уже превышает
место в зале но их все равно не хватает для полноценной работы
А что говорить про кафе в главном корпусе так что пока в основном полуфабрикаты.
ХоХа пишет:

цитата:

Ну и напоследок, совсем скромное предложение к администрации кафе в лице многоуважаемого Колибри =): как видите, контингент на нашем форуме довольно узок, но! расширить его не так уж сложно =) ...давно собираемся провести некую рекламную компанию в стенах университета, но все ноги-руки не доходят.

Не вопрос но дизайн плаката надо обсудить по конкретней будут некоторые пожелания.
Можно встретиться если будет желание.

 Отправлено: 08.06.06 13:38. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Пожалуйста уточните к какому кафе это относится или ко всем сразу. Т.к. это нормальная конкретная жалоба

Картофель фри, к примеру, частенько перемаслен в столовой УЛК на первом этаже.
Kolibr1 пишет:

цитата:

Масло действительно подсолнечное, к сожалению нам не хватает места что бы разделить салаты на дешевые с подсолнечным маслом и по дороже на рапсовом или соевом масле.

Дело не в том, какое масло. Дело в его количестве. Так, например, не так давно венигрет в кафе, что за розовым залом. ингридиенты плавали в масле, настолько, что его не возможно было есть, и к тому же там была только свекла, хотя обычно вроде и картофель с зеленым горошком должны быть.
Kolibr1 пишет:

цитата:

Булочки выпекают к утру пекарь работает ночью. Кассирам категорически запрещено торговать вчерашней выпечкой Если будете встречать такие преценденты пожалуйста сразу сообщайте.

К булочкам притензий никогда нет. Они всегда отменные. Буквально сегодня их ела. Очень вкусно!
Kolibr1 пишет:

цитата:

Опять же уточните к какому кафе это относиться. Кофе готовят в столовой УЛК и Кафе на 3-ем этаже

К УЛК скорей всего, так как я там чаще обедаю, нежели в старом корпусе, хотя такое и кафе на третьем этаже тоже относится, хотя в меньшей степени.
Kolibr1 пишет:

цитата:

Пожалуйста уточните по салатам какое кафе Вы имеете в виду.

Про венигрет я уже писала, так что остановлюсь на крабовом салате. Мне всегда казалось, что он делается с "крабовым мясом" или "крабовыми палочками", а так же рисом и другими ингридиентами, уточнять не буду, это не главное. Главное то, что там нет ничего рыбного. Салат даже пахнет вареным рисом и только, причем рис по вкусу недоварен даже до полуготовности. Такие салаты я встречала не один раз в кафе за розовым залом и на третьем этаже главного корпуса.

И еще одна вещь: кто-нибудь пробовал пить очень горячий кофе из фарфоровой кружки без ручки? Это невозможно! А ждать, пока он остынет обычно нет времени, да и пить кофе холодным убийственно.
Спасибо за понимание.

 Отправлено: 08.06.06 14:13. Заголовок: Re:

чертик[new] пишет:

цитата:

кто-нибудь пробовал пить очень горячий кофе из фарфоровой кружки без ручки? Это невозможно! А ждать, пока он остынет обычно нет времени, да и пить кофе холодным убийственно. Спасибо за понимание.

Со вторинка во всех точках будут пластмассовые чашки с ручкой требуйте на кассе
если будут отказы сразу сообщайте.
чертик[new] пишет:

цитата:

К УЛК скорей всего, так как я там чаще обедаю, нежели в старом корпусе, хотя такое и кафе на третьем этаже тоже относится, хотя в меньшей степени

По остальным Вашим вопросам начну разбираться постараемся улучшить качество но это не один день
к сожалению так что пожалуйста не пропадайте а высказывайте мнение по поводу еды
по кофе если возможно по быстрее т.к. в столовой недовлажение кофе а похоже этот факт имеет место должен решится достаточно быстро.

 Отправлено: 08.06.06 20:02. Заголовок: Re:

Не пропаду, будьте спокойны, ведь в БГТУ кушать удобнее, нежели ходить куда-либо в перерыве. Еще раз спасибо за понимание.

 Отправлено: 08.06.06 21:48. Заголовок: Re:

Да ну, мне особо никогда в Военмехе есть не нравилось, чай попить или кофе с молоком (очень вкусный) на 3-ем этаже это да, приятно.. Посуда никогда не волновала, цены тоже, потому что есть эту гадость я бы и бесплатно не стал, вот за булочки, пироженные и тд, спасибо, вкусно и приятно! Колу и пр часто разбавляют водой из под крана, это точно, даже запах воды сырой чувствуется, газа почти не бывает часто.. И музыка громко играет, особенно, когда шансон слушают, с ума сойти (правда может сейчас изменилось, год там не был).. А в сумме, отличные кафе, где можно перекусить (но не есть) и время убить

 Отправлено: 08.06.06 21:51. Заголовок: Re:

А Кирочке привет ))

 Отправлено: 09.06.06 00:11. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

А в сумме, отличные кафе,

Вот и первый хвалебный отзыв

 Отправлено: 09.06.06 08:18. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

Колу и пр часто разбавляют водой из под крана, это точно, даже запах воды сырой чувствуется, газа почти не бывает часто.

Еще раз к сожалению это не моя вина.
Принцип приготовления колы в аппаратах пост микс
1. Вода из подкрана поставщик ВОЕНМЕХ
2. Сироп колы - поставщик Кока-Кола
3. Фирменный фильтр компании - поставщик Кока-Кола
4. Газовый балон - поставщик Кока-Кола
5. Стаканы, крышки,трубки - поставщик Кока-Кола
6. Аппарат для смешивания всего этого - поставщик Кока-Кола
И мастер котрый проверяет дозировку всех ингридиентов
Это все почему кола иногда такая а иногда такая для меня это тоже закадка поверьте.

 Отправлено: 09.06.06 08:29. Заголовок: Re:

чертик[new] пишет:

цитата:

Мне всегда казалось, что он делается с "крабовым мясом" или "крабовыми палочками", а так же рисом и другими ингридиентами, уточнять не буду, это не главное. Главное то, что там нет ничего рыбного.

Честно говоря я лично никогда не считал крабовые палочки рыбным дилекатесом но это мое личное мнение.
У меня сестра очень следит за правильным питанием за своим
И ездит покупать крабовое мясо во Владимирский Пассаж она утверждает что вот там мясо крабов более менее похоже на само себя.
А у нас крабовые палочки поставщик торговый дом АЙСБЕРИ все сертификаты и т.д. ит.п.
они рыбой не пахнут не спорю но и не являются не пригодными к еде
Дальше состав салата рассчитывается на основе калькуляции утвержденных министерством здравоохранения т.е. кол-ва крабов в салате не превышает положенного могут быть недовлажения не спорю но больше их к сожалению тоже не будет хотя есть варианты.
Вот примерно так а с недовлажением давайте бороться вместе т.к. процесс недовлажения мне не интересен в принципе т.к. во первых штрафы не хилые а во вторых мне от этого кроме проблем ничего не светит даже больше политика такова что если повар положет больше то фиг с ним главное что не меньше. Так что помогайте это не один и не два раза а если войдет в систему контроля то качество улучшится поверьте.

 Отправлено: 09.06.06 13:10. Заголовок: Re:

По Кока-Коле разговаривал с менеджером он сказал во первых что отдельно настройка сиропа
и воды невозможна в принципе только в комплексе т.е. нельзя в принципе уменьшить или
увеличить сироп на тот же постоянный объем воды. Он уточнил телефое 329-1111 смысл в том что
если звонков будет достаточное кол-во компания может нам заменить аппарат т.е. Пост-Микс
я пока вижу единственный выход из положения в данном случае.

 Отправлено: 09.06.06 14:30. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

я пока вижу единственный выход из положения в данном случае.

надо нанять человека, который недельку позвонит по означенным телефонам =))))

 Отправлено: 09.06.06 17:11. Заголовок: Re:

а вы не пробовали положить книгу жалоб на видном месте в кафе или даже на каждый столик, а потом читать все замечания, потому что на форуме то людей не много бывает мне кажется.. Хотя, может в эти книжки никто и писать не будет..

 Отправлено: 09.06.06 18:43. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

Хотя, может в эти книжки никто и писать не будет..

да будут только всякую фигню, наверняка
..еще и ручку сопрут!

March пишет:

цитата:

на форуме то людей не много бывает

ну так что же Вы не приводите никого? рекламу на партах не пишете? плакаты не вешаете?
...да и вообще это временно

 Отправлено: 13.06.06 08:02. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

а вы не пробовали положить книгу жалоб на видном месте в кафе или даже на каждый столик, а потом читать все замечания,

Проповали во первых 90 процентов лабуды
Во вторых ручку сперли и не одну
А в тьретьих когда из этих 10 процентов попадались нормальные жалобы реагировали, но нужна конкретика а даже в этих 10 процентах с ней были проблемы
И последнее В ВЕК КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ гораздо удобнеее и быстрее
работать через интернет или я не прав?

 Отправлено: 13.06.06 09:34. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

И последнее В ВЕК КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ гораздо удобнеее и быстрее работать через интернет или я не прав?

Правда, безусловно, в этом есть. Но еще и в том, что работать быстрее, если знаешь где, что и как найти, то что нужно =) Потому, что, например, сайтов Военмеха сейчас уже не один и не два, а обсуждение столовой только на одном
Постараемся в ближайшее время улучшить ситуацию

 Отправлено: 13.06.06 10:49. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Сосиски Гриль фабрика микоян сертификаты вся ерунда чем не нравятся бумага или что?

Мяса в них нет , может сейчас они уже другие. Как то раз продавали "кислые" сосиськи. Жаловаться не стали, просто не ели.
Kolibr1 пишет:

цитата:

Прежде чем ответить у меня вопрос почему Вы накрутили именно 5 рублей а не 2 1 или 20 из какого соображения 200 грам замороженных пельменей это скоко штук по вашему? И как вы думаете скоко будет весить вареные пельмени из этих замороженных? а может написать 200 грам вареных пельменей со сметаной стоят 17 рублей и класть 100 грам сметаны. Вообщем обоснуйти ответ пожалуйста.

Про пельмени из ленты не заню, позьмем к примеру пельмени "Дарья". пачка 450гр. Мне хвататет на 2 раза плотно наестся. за раз съедаю 25-26 штук. Это значит , что в 200 гр. замороженных пельменей 20+ пельмешек. Поскольку пельмени из Ленты крупнее. Рискну предположить , что их в 20гр. штук 15.
5 рублей накрутил из расчета "и себе хорошо и другим не жалко".
вареные со сметанкой будут весить 240-250гр.

Колу портит вкус воды Военмеха. На самом заводе вода из под крана проходит 7 этапов очистки (вроде бы :) ) . привкус воды дает ощущение разбавленности.

 Отправлено: 13.06.06 14:15. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

Мяса в них нет , может сейчас они уже другие. Как то раз продавали "кислые" сосиськи

Это была на днях или в том году
Просто в том году такой факт имел место после этого и поменяли поставщика.
Мр.Чико пишет:

цитата:

5 рублей накрутил из расчета "и себе хорошо и другим не жалко". вареные со сметанкой будут весить 240-250гр.

Понимаете к сожалению в накрутку любой стоимости надо не забывать включить
1. Свет
2.Воду
3.Аренду
4.З/пл повара
5.з/пл уборщицы
6. з/пл кассира
7. транспортные расходы само ничего не приедет
8. и з/пл мне тоже хотелось бы
Я не думал пока но в 5 рублей вложиться трудновато по моему
Да и еще это тема для обсуждения поступают по разному но я сторонник что касательно пельменей
их считать по штучно т.к. по крайней мере человек точно знает скоко штук он получит
если например написано 10 шт. то он и получит точно 10 штук а если написано
1/100 например то он и получит 100 грам чего-нибудь ну например только тесто или только
сметаны или сто грам перца горошком а что тоже входит в калькуляцию пельменей
По этому вопрос скоко штук должно быть в порции пельменей одно мнение есть 20 или 25 штук еще предложения
пожалуйста.

 Отправлено: 13.06.06 14:20. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

На самом заводе вода из под крана проходит 7 этапов очистки (вроде бы :) ) . привкус воды дает ощущение разбавленности.

Вполне вероятно
На счет очистки не в курсе.
Но вот например Аква Минерали это Пепси-Кола у них действительно
Есть заводы которые стоят на скважине и качают воду оттуда.
А по Кока-Коле мне в прошлом году менеджер завернул такую фишку
про БонАкву причем он говорил с очень серьезным выражением лица
может и так учили не знаю, но он меня озадачил. Смысл фразы про Бон Акву был такой:
"У нас КОНЦЕНТРАТ чистой питьевой воды поставляется из Франции поездами а тут мы ее производим"
Не хило да?

 Отправлено: 14.06.06 02:48. Заголовок: Вот и второй хвалебный (пардон, слегка запоздалый) отзыв

Обалденно-ароматные чохохбили из баранины; сочный натуральный бифштекс, накрытый глазуньей, с гарниром и приятной подливкой и стакан компота из свежефруктов с румяной булочкой (и всё это за 0.52 рэ в столовой Военмеха) рассеяли все мои сомнения, когда я (с медалью для МГУ и пройденной медкомиссией для академии Жуковского) летом 1951 года притопал с Витебского вокзала на 1-ую Красноармейскую.
Респект ХоХе, Чико и Kolibr1 за суперактуальную тему! Ибо наукой установлено, что И плодотворная инженерная идея проникает в голову военмеха через желудок!

 Отправлено: 14.06.06 07:55. Заголовок: Re:

Ap4xi
Спасибо

 Отправлено: 14.06.06 08:16. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Респект ХоХе, Чико и Kolibr1 за суперактуальную тему!

Спасибо!

Ap4xi пишет:

цитата:

Ибо наукой установлено, что И плодотворная инженерная идея проникает в голову военмеха через желудок!

По-моему, очень многие идеи проникают в голову при наличии ощущений сытости и благоденствия =) Думаю, и инженер должен быть сытым. ....это же про художников только говорят насчет голода ..да и то уже некоторые не соглашаются

 Отправлено: 14.06.06 09:03. Заголовок: Re:

Кислые сосиски имели место в том году, весной , если я не ошибаюсь.
Столовая одно из немногих мест в военмехе , где можно "перевсти дух" и как то отвлечься от учебы. А уж когда сидишь на военной кафедре ,только и ждешь большого перерыва, что бы сбегать пообедать.
Иной раз проводишь в иституте весь день. С 9 до 17. Это полноценный рабочий день. по законодательству положен обед. Интересно , что думает т-щ Ипатов о качестве питания, количестве мест и какие у него есть идеи о улучшении и благоустройсте столовых :) .
ИМХО столовая в институте не должна преследовать экономическую выгоду, а должна заботиться о сытости и комфортности студента. Впрочем как и оброзование :)))

 Отправлено: 15.06.06 09:38. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

А уж когда сидишь на военной кафедре ,только и ждешь большого перерыва, что бы сбегать пообедать.

ну это уже не от того, что столовка такая хорошая, а от того, что на ФВО невыносимо =))

Мр.Чико пишет:

цитата:

Интересно , что думает т-щ Ипатов о качестве питания, количестве мест и какие у него есть идеи о улучшении и благоустройсте столовых :)

почему то в газетах у него это не спрашивают =)

Мр.Чико пишет:

цитата:

ИМХО столовая в институте не должна преследовать экономическую выгоду

мне вот кажется столовая в институте не такой уж большой барыш дает =)

 Отправлено: 20.06.06 17:13. Заголовок: Re:

Я бы не отказался если бы в кафе продавали целые пиЦЦы, и не так что хлеба было больше в ней чем специй, а такую к примеру как в ленте делают ее цена 70 р - дак продавайте ее за 150! Я бы с удовольствием откушал =)

 Отправлено: 20.06.06 17:27. Заголовок: Re:

Мученик пишет:

цитата:

Я бы не отказался если бы в кафе продавали целые пиЦЦы, и не так что хлеба было больше в ней чем специй, а такую к примеру как в ленте делают ее цена 70 р - дак продавайте ее за 150! Я бы с удовольствием откушал =)

Мне почему то кажется, что каждый день Вы бы ее есть не стали.
Это же почти макдональдс

 Отправлено: 21.06.06 00:05. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

Это же почти макдональдс

Он теперь тоже есть! Напротив нового корпуса

 Отправлено: 21.06.06 07:34. Заголовок: Re:

morpeh пишет:

цитата:

Он теперь тоже есть! Напротив нового корпуса

я знаю, знаю
Там наверно народ толпами? =)

morpeh пишет:

цитата:

старший Бывалый

весьма нескромно

 Отправлено: 21.06.06 07:52. Заголовок: Re:

Мученик пишет:

цитата:

Я бы не отказался если бы в кафе продавали целые пиЦЦы, и не так что хлеба было больше в ней чем специй, а такую к примеру как в ленте делают ее цена 70 р - дак продавайте ее за 150

Ок принято будем думать в крайнем случае действительно в Ленте Купим

 Отправлено: 21.06.06 07:55. Заголовок: Re:

Кстати про МакДональдс Как вы думаете много студентоыв 1-ого курса туда уйдет?
И может кто посоветует что ввести что бы составить им конкуренцию?

 Отправлено: 21.06.06 08:28. Заголовок: Re:

Можно сделать постер " Хочешь почуствовать себя жирным америкосом? Сходи в макдак!"
или так " Мало жира? ->Macdac "
"Хочешь пополнить американский капитал?
ну или так :)
"Мало халестирина в нашей жаренной картошке ? -> Macdac"
А еще помню игра была абалденная Пицца тусон делюкс, так там конкуренам можно было подбрасывать крыс и бомбы - вонючки : )

 Отправлено: 21.06.06 19:19. Заголовок: Re:

Сделать все бесплатно!

 Отправлено: 21.06.06 19:41. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

Сделать все бесплатно!

это Вы про что? =)

 Отправлено: 29.06.06 08:14. Заголовок: Re:

Все привет с 4-5 июля оставшийся коллектив обеспечивающий питание в Университете уходит в отпуск администрация появится в районе 20 августа откроемся как обычно с 1 сентября, все пожелания оставляйте тут отвечать начну с 20-22 августа кстати если есть желание подработать особенно вечерникам милости просим точно будут нужны касисиры, официантки (в прфессорский зал), уборщицы. Молодым людям помощь в погрузо разгрузочных работах.
Кто подрабатывает в конторах по продажам чего-нибудь обращайтесь агенты по продажам которые учаться в Унивекрситете получают шанс на заключение договора при условии нормальных цен.
Всем Удачи пока.

 Отправлено: 29.06.06 08:15. Заголовок: Re:

P.S. К администрации Сайта тему не потеряйте ПОЖАЛУЙСТА.

 Отправлено: 29.06.06 08:17. Заголовок: Re:

Объявление о работе можно разместить у нас на сайте. Только офрмить его нужно должным образом. Примеры в то же разделе.

 Отправлено: 29.06.06 08:57. Заголовок: Re:

Кстати, тут мне еще напомнили насчет кафе. немножко личное, но тем не менее.
Там играла очень некрасивая музыка, слабо располагающая к еде. ПОрою даже не играла, а орала. Этакий угар на большом перерыве - летят пельмени, каплет картошка, журчит кока-кола, орет радио рекорд, все едят и пишут конспекты. =) Предлагаю вкючать музыку поспокойнее и не так громко, или даже поменять качество звуковоспроизводящей аппаратуры! =)

 Отправлено: 30.06.06 08:31. Заголовок: Re:

А чем тя рекорд не устраивает ?
я помню как то Ю. Щатунов надрывался , это было жостко :)

 Отправлено: 30.06.06 09:58. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

А чем тя рекорд не устраивает ?

лично меня много чем =)

 Отправлено: 28.07.06 22:55. Заголовок: Re:

Расскажите у Вас там хоть чем-то питаться можно???

 Отправлено: 31.07.06 07:53. Заголовок: Re:

Любимка пишет:

цитата:

Расскажите у Вас там хоть чем-то питаться можно???

ой, да много чем =) вон, смотрите выше -- это основная альтернатива.
Вкусных компотов и булочек по 2 рубля, к сожалению, нет, и, похоже, не будет.

 Отправлено: 24.08.06 12:29. Заголовок: Re:

Всем привет мы вернулись опять жду Ваших пожеланий и замечаний.
Любимка пишет:

цитата:

Расскажите у Вас там хоть чем-то питаться можно???

Вопрос не понял

 Отправлено: 24.08.06 15:38. Заголовок: Re:

сейчас как все вернутся, да как пожелают

 Отправлено: 24.08.06 18:04. Заголовок: Поделись улыбкою своей...

Отправил своего новоиспеченного пионера в лагерь.
Сосны, речка, песочек... Питание неплохое... Курятина...Но преимущественно в виде куриных шеек. У пацанов аж языки распухли от их обсасывания.
На каком-то либерально-демократическом форуме вылазит моё чадо и советует зав.столовой:
-Тётя, Вы бы лучше своих кур скрещивали не со Змей Горынычем, а с сороконожкой!

 Отправлено: 25.08.06 09:00. Заголовок: Re:

Привет

У нас появилась проблема, основная поставка продуктов в столовую осуществляется
на д.13 проезд мимо главного входа за мусорку, в июне там поставили забор частично закрыв проезд,
но проехать пока можно в том же июне институт клятвенно пообещал заравнять оставшейся проезд и
поставить шлагбаум что бы все было как у взрослых но уже август, а как известно обещать
любить денег не стоит, так вот в связи с этим есть просьба:
Если у кого-то есть возможность сделать табличку на пластике и на подставке с надписью
Типа "Машины не парковать, рабочий проезд" или "Поставил машину, остался без обеда" большая просьба
связаться со мной.
Оплату гарантируем, спасибо.

 Отправлено: 25.08.06 09:11. Заголовок: Re:

По просьбам форумчан практически все кафе и столовая переходят на разовую посуду под первое,
второе и салаты на первоый раз тарелки будут так называемая вспенка типа пенопласта
соответственно они будут стоить денег но без наценки. Но в результате тот же комплексный подоражает почти на 5 рублей
Конечно же мы посчитали сколько нужно разовой посуды в зал на день работы,
но можем и ошибится а это в первые пару недель конечно же произойдет.
Что бы исправить эту ошибку большая просьба к форумчанам если вам недали блюдо на разовой посуде
ненадо материть кассира он тут не виноват Виноват буду я, но напишите в форум и поставте время
когда закончилась разовая посуда чем быстрее вы отпишитесь тем быстрее я скоректирую
кол-во выдаваемой на рабочий день.
Время нужно что бы понять скоко не хватает в штуках т.е. если вам не дали в 17.00 то надобудет
добавить одну тарелку а если в 12.00 то 10 тарелок.
Спасибо.

 Отправлено: 02.09.06 09:04. Заголовок: Re:

Процесс пошел ждем замечаний

 Отправлено: 02.09.06 17:53. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Процесс пошел

ходят, смотрят?

 Отправлено: 05.09.06 08:34. Заголовок: Re:

Угу чичас на смотрят

 Отправлено: 06.09.06 22:51. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

комплексный подоражает почти на 5 рублей

Это сколько посуда стоит одноразовая????

 Отправлено: 06.09.06 22:55. Заголовок: Re:

Хочу поделиться впечатлениями о всех кафе,так как бываю везде. Вторые блюда всегда еле еле теплые, а очень часто просто холодные. Качество еды сносное. но я учусь уже не первый год, а во всех кафе ассортимент блюд не меняется. Предлагаю ввести новые блюда: голубцы, пиццу, жаркое, салаты: помидоры с огурцами, мимозу(рыбный салат), грибной салат,горячие или обычные бутерброды, плов, цветную капусту и что нибудь на ваше усмотрение(новенькое)
. А можно вопрос: А у вас повора с квалификацией? А кому можно сказать спасибо так это вашим кассирам, (потому что они тут не причем), а обслуживают быстро,а иногда даже весело. За разовую посуду спасибо! (гигиенично, но не экономно!)

 Отправлено: 07.09.06 00:06. Заголовок: Re:

Светик пишет:

цитата:

бываю везде.

а в ректорском вип зале тоже были?

 Отправлено: 07.09.06 08:29. Заголовок: Re:

March пишет:

цитата:

Это сколько посуда стоит одноразовая????

Комплексный это первое, второе чай, хлеб
1. Миска суповая 1 руб
2. Тарелка под второе 1 руб
3. Чашка 1 руб
4. вилка, ложка, нож - 0,4,0,4,0,4=1,2
5. Тарелка бумажная, ложка чайная 0,4,0,2=0,6
Итого 4,8 + 20 коп мне в карман
На разовую посуду наценки нет впринципе даже транспортные расходы не включены
На южном рынке цены на эту посуда даже выше чем мы продаем можете проверить.

 Отправлено: 08.09.06 14:23. Заголовок: Re:

Светик пишет:

цитата:

Вторые блюда всегда еле еле теплые, а очень часто просто холодные.

Везде впринципе слишком образно если можно по конкретней
В каждом кафе есть микроволновки если вы считаете что второе холодное попросите кассира подогреть.
В УЛК горячая раздача там как мне кажется недолжна еда остывать
Но если всетаки вам дают чуть теплое или даже холодное второе
Пожалуйста напишите где и время примерное поставте пожалуйста.Светик пишет:

цитата:

Предлагаю ввести новые блюда: голубцы, пиццу, жаркое, салаты: помидоры с огурцами, мимозу(рыбный салат), грибной салат,горячие или обычные бутерброды, плов,

Согласен и спасибо за предложения
1.Голубцы у нас были но давно можем купить замороженные полуфабрикаты покупать?
2. ПИцца не готов ответить надо подумать но В УЛК она была и успехом не пользовалась
3. Жаркое в смысле? из чего?
4. Помидоры с огурцами переодически вводим во всех кафе честно говоря успехом они пользуются мало почему для нас в принципе загадка
5.Насчет мимозы спасибо за уточнение по поводу этих салатов мы действително над этим работаем
Токо вот вопрос их просто добавить в меню или чередовать например сегодня крабовый а завтра вместо него мимоза что то типа этого?
6. Бутерброды в течении года у нас переодически появляются в продаже но покупают их крайне неохотно горячие пока не делали т.к. горячий бутерброд он и есть горячий его в любом случае надо ждать а студент ждать не любит
7. Вы меня удивили в прошлом году плов был и в розовом зале и в УЛК но опять же бешеным спросом не пользовался мы его пока убрали в принципе можем вернуть
Светик пишет:

цитата:

что нибудь на ваше усмотрение(новенькое)

Честно говоря с фантазией у нас тяжеловато поэтому предлагайте так будет быстрее и честно говоря и нам легчеСветик пишет:

цитата:

А у вас повора с квалификацией?

Да повара все с квалификацией т.к. прежде чем взять на работу повара его надо согласовывать с администрацией института.
Наверное это правильно Светик пишет:

цитата:

А кому можно сказать спасибо так это вашим кассирам, (потому что они тут не причем), а обслуживают быстро,а иногда даже весело. За разовую посуду спасибо!

Спасибо на добром слове
Светик пишет:

цитата:

(гигиенично, но не экономно!)

Тут скоко людей стоко и мнений
Удачи

 Отправлено: 13.09.06 16:52. Заголовок: Re:

Чего-то народ затих

 Отправлено: 13.09.06 19:45. Заголовок: Re:

Зубы заняты. Грызут гранит науки.

 Отправлено: 13.09.06 21:03. Заголовок: Re:

Ap4xi пишет:

цитата:

Зубы заняты. Грызут гранит науки.

Ага, размечтались

 Отправлено: 14.09.06 08:26. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Чего-то народ затих

наверное все устраивает :)

 Отправлено: 24.09.06 16:52. Заголовок: Re:

KIRA пишет:

цитата:

Ага, размечтались

Кира, вот как Вам военмеховские столовые?

Мр.Чико пишет:

цитата:

наверное все устраивает :)

даешь тортеллинни с шардоне!

 Отправлено: 24.09.06 18:44. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

Кира, вот как Вам военмеховские столовые?

=))) ....мы вот все собираемся туда, собираемся и все как-то не зайти по делу, народу вечно много, кто пишет, кто читает, кто вяжет....в обсчем пока никак))))) единственное, всех прикалывает отдельный прайс-лист на вилки, ложки и тарелки...........эт уж как-то слишком, по-моему

 Отправлено: 25.09.06 09:47. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

даешь тортеллинни с шардоне!

О блин , гурман приехал
Гыыы ,надо приходить с своей тарелкой и вилкой :)))))

 Отправлено: 25.09.06 13:36. Заголовок: Re:

KIRA пишет:

цитата:

единственное, всех прикалывает отдельный прайс-лист на вилки, ложки и тарелки.

К сожалению не нами это придумано мы не имеем право
включать в стоимость салата разовую посуду
т.к. теоретически если Вы подставите ладошки и скажете мне
салат повар обязан вам его выдать и деньги за разовую посуду не брать
а если возьмет получается обдираловка вот такой смысл поэтому и есть прайс
хошь бери тарелку не хошь тащи свою

 Отправлено: 25.09.06 14:10. Заголовок: Re:

я думаю это нормально, потому как через пару месяцев все привыкнут, за то ясность внесена.

 Отправлено: 25.09.06 16:57. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

Гыыы ,надо приходить с своей тарелкой и вилкой :)))))

Еще со своим столом и стулом)))) и товарища найти чтоб в очереди стоял =))) ....на самом деле все отлично и говорят, что вкусно =)))

 Отправлено: 25.09.06 20:35. Заголовок: Re:

KIRA пишет:

цитата:

и говорят

да мало ли что говорят! надо проверить скорее!

 Отправлено: 26.09.06 10:07. Заголовок: Re:

ООО ! Администрация сайта Военмехточкаком ,готова выступить в качестве независимой экспертизы и продигустировать блюда столовой

 Отправлено: 26.09.06 15:12. Заголовок: Re:

не вопрос давайте устроим тестовый заход
причем я знаю как это провести бесплатно для дегустаторов
инициатр инициативной группы может оставить тут свои координаты
или написать мне

 Отправлено: 26.09.06 17:12. Заголовок: Re:

Чую надо только в несколько заходов, а то я за раз все попробовать не смогу :)

 Отправлено: 26.09.06 17:29. Заголовок: Re:

Чую надо набрать инициативную группу.
Итак, господа и дамы! Кто желает поучавствовать в торжественной дегустации блюд столовых Военмеха?

 Отправлено: 27.09.06 08:28. Заголовок: Re:

Да инийативную группу набрать стоит я думаю человек 5-6 желательно что бы с 1 по последний курс (у всех вкусы разные)+ главный что бы остальных не светить
Итак желающие есть ... ?

 Отправлено: 27.09.06 09:58. Заголовок: Re:

вечером постараюсь на главной объявление о дегустации повесить =)

А еще можно сделать меню с кодовым названием "военмех.ком"
Т.е. например комплексный обед: "Вы можете выбрать обед "здоровье", обед "наелся" или обед "военмех.ком""
Соответственно:
*здоровье - какой нить салатик из капусты, второе что-нибудь вегетарианское, сок
*наелся - оливье, суп, котлетка с фри, большой напиток
*военмех.ком - огуречный салат (чтоб зеленый =))), соляночка, пюре с курочкой, мал. напиток или сок, плюс фирменное блюдо - киви =)
А?

 Отправлено: 27.09.06 14:10. Заголовок: Re:

Причем за комплексный обед брать немного меньше денег, чем это в сумме. Допустим не 96р. а 90.
Предлагаю названия:
"Враг гастрита"
"Чайная церемония"
"Завтрак ракетчика"

 Отправлено: 27.09.06 14:16. Заголовок: Re:

И вообще салаты можно называть прикольными названиями. Фишка старая, но вот сколько хожу , всегда интересует посетителей.
Салат - Синхрофазатрон.
Макароны - Стреленные гильзы.
Кофе с молоком - ТГАГ-5
пельмени - находка минера

 Отправлено: 27.09.06 14:53. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

И вообще салаты можно называть прикольными названиями. Фишка старая, но вот сколько хожу , всегда интересует посетителей. Салат - Синхрофазатрон. Макароны - Стреленные гильзы. Кофе с молоком - ТГАГ-5 пельмени - находка минера

а на кафе повесить вывеску ГСМ СБП - склад боеприпасов

 Отправлено: 27.09.06 22:45. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

пельмени - находка минера

а лучше "котлета - обед сапера"! и бесплатный вызов скорой включить в стоимость...

 Отправлено: 28.09.06 00:24. Заголовок: Re:

Anja пишет:

цитата:

а лучше "котлета - обед сапера"! и бесплатный вызов скорой включить в стоимость...

так, давайте поконструктивней? =)
Ваше предложение?

 Отправлено: 28.09.06 01:01. Заголовок: Re:

Мр.Чико пишет:

цитата:

"Завтрак ракетчика"

Угу, и под этот блюдаж ремейк старого ракетного:
Сутречка друзья вкусили "завтрак ракетчика" и разбежались по аудиториям. Через час одному на мобилу: - Вань, в гальюн уже ходил? – Еще нет. – Крепись, друг! Звоню тебе из Токио!

 Отправлено: 28.09.06 08:24. Заголовок: Re:

Ap4xi пишет:

цитата:

Сутречка друзья вкусили "завтрак ракетчика" и разбежались по аудиториям. Через час одному на мобилу: - Вань, в гальюн уже ходил? – Еще нет. – Крепись, друг! Звоню тебе из Токио

5 балов
Ну и действительно по конструктивнее плизз
т.к. к сожалению о ракетной терминологии я имею довольно смутное представление а Вы о нашем меню хорошее так что как лодку назовете так она и поплывет

 Отправлено: 28.09.06 08:57. Заголовок: Re:

Ap4xi пишет:

цитата:

Звоню тебе из Токио!

не сразу я въехал =))
ага, и с каждым блюдом можно анекдоты такого рода раздавать =)) или даже пусть барменша вкрадчивым голосом рассказывает при продаже =))

 Отправлено: 28.09.06 11:09. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

так, давайте поконструктивней? =) Ваше предложение?

Улучшить санитарную обстановку в столовой!

 Отправлено: 28.09.06 19:46. Заголовок: Re:

Anja пишет:

цитата:

Улучшить санитарную обстановку в столовой!

умничка!
А еще конкретней что именно? И в какой столовой?

 Отправлено: 28.09.06 20:41. Заголовок: Re:

Хе.......а мне седня сказали, что в кока-коле киросиновая пленочка плавает =))))

 Отправлено: 28.09.06 23:09. Заголовок: Re:

KIRA пишет:

цитата:

Хе.......а мне седня сказали, что в кока-коле киросиновая пленочка плавает =))))

В Военмехе, или всегда? =)
думаю, если бы она там плавала, это было бы очень хорошо заметно

 Отправлено: 29.09.06 08:23. Заголовок: Re:

Anja пишет:

цитата:

Улучшить санитарную обстановку в столовой!

По конкретний плиз в каком из залов?
Сейчас кока кола работает над дйзайном всех залов причем я уже видел проекты
как бы ничего существенного но будет по симпатичней естественно с символикой кока!колы
причем процесс уже идет т,к, была нанята контора которая уже была у нас и сделала все замеры

 Отправлено: 29.09.06 08:25. Заголовок: Re:

KIRA пишет:

цитата:

Хе.......а мне седня сказали, что в кока-коле киросиновая пленочка плавает =))))

Вообще я говорил уже выше что вода военмеха, сироп кока!колы
И честно говоря мне кажется что врятли т,к, кола заменила на прошлой недели фильтры во всех залах
Но все может быть так что если увидите что-то похожее сразу показывайте кассиру

 Отправлено: 29.09.06 09:50. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Сейчас кока кола работает над дйзайном всех залов

Все будет красное?
А в чем заключаются их услуги? Они вам предоставляют макет, а вы уже сами покупаете стулья-столы, красите, расставляете?

Kolibr1 пишет:

цитата:

кола заменила на прошлой недели фильтры во всех залах

вот может смазочка и просочилась??

Kolibr1 пишет:

цитата:

Но все может быть так что если увидите что-то похожее сразу показывайте кассиру

деньги вернут?

 Отправлено: 29.09.06 14:43. Заголовок: Re:

ХоХа пишетХоХа пишет:

цитата:

Все будет красное? А в чем заключаются их услуги?

Красное и зеленое под спрайт
Нет это только касается стен и прилавков там всякая пленка плакаты и т,д,
Световые меню тем более в 2 ух залах уже есть их столы и стульяХоХа пишет:

цитата:

вот может смазочка и просочилась??

Фиг знает
ХоХа пишет:

цитата:

деньги вернут?

Вернут точно т,к, не будут же ждать кока кольщиков

 Отправлено: 29.09.06 20:11. Заголовок: Re:

Kolibr1 пишет:

цитата:

Вернут точно т,к, не будут же ждать кока кольщиков

ну может кассирша воспротивится...

 Отправлено: 01.10.06 11:39. Заголовок: Re:

Питаюсь в Военмехе первый месяц. Впечатление скорее негативное. Про цены стоит наверное умолчать, так как ранее это обсуждалось. Но все-таки ДОРОГОВАТО будет при таком качестве пищи. Больше всего добивает то количество масла, которое обнаруживается в блюдах. Kolibr1 скажите поварам, что масла надо лить сколько НАДО, а не сколько БОГ НА ДУШУ ПОЛОЖИТ. Я же не робот в конце-концов, меня не надо смазывать.

 Отправлено: 01.10.06 18:02. Заголовок: Re:

по-мне, так воообще лучше без масла, чем его будет чуть больше чем следут

 Отправлено: 02.10.06 08:26. Заголовок: Re:

ХоХа пишет:

цитата:

Больше всего добивает то количество масла, которое обнаруживается в блюдах. Kolibr1 скажите поварам, что масла надо лить сколько НАДО, а не сколько БОГ НА ДУШУ ПОЛОЖИТ

Пожалуйста уточните в каком кафе именно мне кажется что врятли это происходит во всех кафе
но поправте меня если я не прав т.к. общий перерасход масла уладывается в погрешность
следовательно врятли во всех кафе льют много масла и если я начну наезжать на повара который льет масла стоко скоко надо он будет лить еще меньше тоже плохо Так что уточните пожалуйста в каком из кафе у меня есть подозрения в каком но хотелось бы услышать Ваше мнение.